Тәмледән тәмле татар ашлары рубрикасы буенча яңалыклар

Кыярдан лечо

Кыш айларында икенче ашлар янына бик тәмле ризык булачак.Лечо өчен 2,5 килограмм помидор, 1 килограмм татлы борыч, 200 грамм шикәр комы, 5 килограмм кыяр, бераз петрушка, базилик, бер баш сарымсак, 20...

Өйдә ясалган сыр рецепты

Анкарада яшәүче төрек милләте вәкиле Ләвәнт Булунт өй шартларында ясалган сыр рецептын сөйләде.Кирәкле ингредиентлар: 3 килограмм сөт, 3 аш кашыгы алма яисә йөзем уксусы, кирәккәнчә тоз.3 килограмм сө...

Помидорны үз сутында тозлыйбыз

Ярылган помидорларны ташларга ашыкмагыз, алардан бик тәмле сут әзерләргә була.Бакчада кызарып помидорлар пешә. Аларның кайберләре шартлап ярыла да башлады. Андыйларны ташларга ашыкмагыз, бик тәмле сут...

Ташкабактан салат

Бакчагыздагы төрле яшелчәдән кышкылыкка банка япканда менә бу салатны да әзерләргә онытмагыз.Моның өчен түбәндәге ризыклар кирәк була:ташкабак — 4 килограмм, 6-8 болгар борычы, суган — 1 килограмм, 35...

Кура җиләгеннән как коябыз

Кура җиләге пешеп, кайбер алмаларның өлгергән чагы җитте.

Крыжовникны әфлисун тәмләтә

Кышкылыкка аны файдалы һәм бик тәмле итеп хәзерләп була.

Абрикостан хуш исле кайнатма

Рецепт.

Мичтә... калаклар пешерегез!

Якыннарыгызны телне йотарлык тәмле, матур һәм гаҗәп кабымлыклар белән сөендерәсегез киләме? Моның бик җиңел юлы бар.Ризыкны катлы камырдан (слоеное тесто) әзерләргә кирәк. Аның ниндие дә бара – чүпрәл...

Әйдәгез, үзебез туңдырма ясыйк!

Туңдырма яратучыларга бер бик тәмле рецепт бар. Тиз, җайлы эшләнә, балачактагы туңдырма тәме килә. Тәме фантазиягезнең байлыгыннан тора. Чикләвекләр, җиләк-җимеш, шоколад, карамель өстәп, тәмен үзгәрт...

Карлыганнан бик шәп кайнатма

Ул желе кебек куе була һәм озак саклана да.Бакчада кара карлыган пешәр вакыт җитте. Кара карлыганның җиләкләре әчкелтем булгангамы, аны күпләр үз итми, бала-чага да борынын гына җыера. Карлыган кайнат...

Җир җиләгеннән компот

Кышын аның хуш исе җәйге болыннарны хәтерләтә.Җир җиләге быел шулкадәр эре һәм күп, иренми җый гына! Кайнатма да ясадыгыз, туңдырып та куйдыгыз. Компотын да ясап карагыз әле. Ул чыннан да тәмле һәм би...

Крыжовникка әфлисун килешә

Алардан кышкылыкка бик файдалы ризык әзерләргә була.Июнь уртасында җиләк, карлыган, крыжовник өлгерә. Һәр хуҗабикәнең кышкылыкка җиләк-җимешне әзерләп кую буенча үз сере бар. Күпләр крыжовникны кышкыл...

Каен җиләгеннән кайнатма ясыйсызмы?

Шулай ук джем ясау өчен дә түбәндәге киңәшләргә игътибар итегез.Каен җиләген җыю вакыты җитте. Аны җәй айларында ничек тә ашап калырга тырышыгыз. Чөнки урманда үскән каен җиләге күп авырулардан файдал...

Тутырган тавык рецепты

«Татар халык ашлары» китабыннан тутырган тавык рецепты тәкъдим итәбез.Кирәкле ингредиентлар: 1,5 кг авырлыктагы тавык, йомырка – 4 данә, сөт – 100 мл, тәменчә тоз, борыч, бизәү өчен яшел тәмләткечләр...

Цибриклар әзерли беләсезме?

Белорусларның бу милли ризыгы җиңел әзерләнә һәм тәмле килеп чыга.