Тәмледән тәмле татар ашлары рубрикасы буенча яңалыклар

Нарат күркәсе, суган һәм бәрәңге: биш гадәти булмаган кайнатма рецепты

Җиләк-җимеш җыю вакыты килеп җитте. Хуҗабикәләр кышка күп итеп витаминнар әзерли башлады.Билгеле, җиләкләрдән ясалган кайнатмалар белән хәзер беркемне дә шаккатырып булмый. Ә менә түбәндәге кайнатма р...

Эремчек кыстыбые

"Сочни" - эремчек кыстыбые рецепты тәкъдим итәбез.Бер кап акмайны йомшартырга алып куябыз, 1 йомырканы ярты стакан шикәр белән туглыйбыз. Шуңа 4-5 аш кашыгы каймак, чеметем тоз, 1 чәй калагы камыр йом...

Кузгалак пирогы

Кузгалак пирогын төрлечә пешереп караган бар.

Кычыткан ашы

Бәрәңгене әрчеп, уртача зурлыкта турап, тавык шулпасына салабыз.Кишерне уртача угыч аша чыгарып, суганны шакмаклап турап шулпага салабыз.Кычытканны салкын су белән яхшылап чайкатабыз, иләк аша суын са...

Гөбәдия

Камыр өчен:1 стакан җылы сөт1 чәй калагы чүпрә1 йомырка3 аш калагы шикәр комы100 грамм атланмай1 чәй калагы тозон кирәгенчә алына. Эчлек өчен:250 грамм бүрттерелгән дөге200 грамм йомшартылган йөз...

Чәкчәк пешерү рецепты

Татар халкыбызның милли ризыгын һәркем пешерә белергә тиеш! Чәкчәк! Бал гына.. күбек кенә, авызда эреп китүчән иң татлы ризыкларның берсе ул!Рецепт:-10 йомырка,- ярты чәй калагы сода- он- 2-3 тамчы  9...

Йогыртлы чизкейк

400- 500 гр. “Юбилейное” печеньесы, 180—200 гр. ак май, 1-2 аш кашыгы каймак, 500- 600 гр. эремчек, 4-5 йомырка, шикәр комы, ванилин тәм буенча. 2 данә “Даниссимо”йогырты ( эчендә шарчыклар булга...

Өйдә сыр ясыйбыз

Сыр ясау өчен:200 гр. эремчек, 200 мл. сөт, 1 йомырка, 50 гр. ак май, 0,5 чәй калагы соды, 0,5 чәй калагы тоз кирәк. Эшләнеше:Сөт белән эремчекне бергә кушып, болгата-болгата, сүрән утта кайнатып...

Шашлыктан ким түгел

Алда көтеп алынган бәйрәмнәр, ирләрне, егетләрне Ватанны саклаучылар көне белән котлаячакбыз. Бүләк белән бергә тәмле сый да әзерләү - хатын-кызлар кулында. Менә сезгә бер рецепт тәкъдим итәбез.Кирәкл...

Зәйнәп Фәрхетдиновадан сый - туклыклы турама

Тавыкның түш ите, 50 грамм әстерхан чикләвеге, 150 грамм консервланган кукуруз, 3 ананас түгәрәге, 50 грамм сыр, майонез кирәк булыр. Әстерхан чикләвеген кыздырып алырга һәм вакларга. Тавык итен...

Кош теле пешерү рецепты

6 йомырка, 1/3 бал калагы сода, 500 г он, үсемлек мае кирәк.Йомырканың агын сарысыннан аерабыз. Агына сода кушып күбек барлыкка килгәнче болгатабыз һәм шуңа йомырканың сарысын кушабыз. Аз-азлап он куш...

Балан пирогы

Башта 3-4 аш кашыгы майонезны 1,5 чәй калагы камыр йомшарткыч белән бутап куябыз. 10-15 минут дигәндә ул матур гына булып күтәрелеп менә. Ул арада 1 кап йомшарган акмайның дүрттән бер өлешен, 2-3...

Өрек пирогы

Рецепт.

Чәй өстәленә

Кирәкле азык-төлек: Камыр өчен. 140 г маргарин, 200 г он, 1 йомырка, 50 г уылган шоколад, 80 г шикәр комы.Крем өчен. 100 г сөт, 1 йомырка, 1 чәй кашыгы шикәр комы, 30 г шоколад, 1 чәй кашыгы он,...

Татарча солянка

Сөякле иттән әзерләнгән шулпаны сөзеп, пешкән итләрне - сарык, сыер, ат ите һәм бөерне - токмачлап турыйлар.  Башлы суганны боҗралап турап, аз гына май салып, кыздырып алалар. Тозлы кыярның кабыг...