Тәмледән тәмле татар ашлары рубрикасы буенча яңалыклар

Шаһ пылау рецепты

Казанда яшәүче Дамира Максутовадан шаһ пылау рецептын тәкъдим итәбез.1.Дөгене җылы тозлы суда 1-2 сәгать тотарга.2.Төче камыр басарга, пакетка салырга, 30 минутка суыткычка куярга.3.Дөгене 7 тапкыр юа...

Баллы роллар рецепты

Зур Кукмара авылында яшәүче укытучы-блогер Айгөл Гатауллинадан дөрес тукланучылар өчен баллы роллар рецептын тәкъдим итәбез.Ике белен өчен: 1 йомырка, 2 кашык дөге оны, 1 калак какао, 60 мл сөт, тәмен...

Чкмерули - грузинча тавык кыздыру рецепты

Чкмерули - грузин халык ризыгы. Сарымсаклы-сөтле соуста кыздырылган тавык авызда эри торган була. Бу ризыкны кайнар һәм салкын килеш тә ашарга мөмкин.Ингредиентлар: тавык, 6 тырнак сарымсак, кинза яфр...

Тузганак чәчәге белән лимоннан бал

Кемдер тузганак чәчәгеннән бал кайната, кемнәрдер кайнатма ясый. Ә сез өлгердегезме әле? Менә Азнакай районы, Мәндәй авылында яшәүче Мәрьям Миңнегуловадан тузганак белән лимон балы рецептын тәкъдим ит...

Тәмле сыр ясарга өйрәнәбез

Кирәк була:1 литр сөт, 400 грамм 20%лы каймак, 3 йомырка, 1 аш калагы тоз.Сөтне тоз салып кайнатабыз. Бер савытта каймак белән йомырканы кушып бутыйбыз. Әкренләп кенә сөткә салабыз, болгатабыз. Масса...

Эремчекле курәгә

Табыннарга менә дигән татлы ризык!Кирәк:Курәгә жимеше 300 гЭремчек 100 гЙомырка 1 шт.1. Курәгәне юып киптерәбез.2. Кисеп бетермичә икегэ буләбез.3. Эремчекне йомырка белэн бутыйбыз.4. Курәгәне шушы ма...

"Чыпчык" (татарча круассан).

Кирәк булачак:- 3 йомырка;- 0,5 стакан шикәр комы;- 1 стакан сөт;- 1/2 аш кашыгы тоз;- 1 пачка коры чүпрә (11г);- 100 грамм маргарин; - 1 аш кашыгы көнбагыш мае;- 1 чәй кашыгы көпшәкләндергеч; - 1 аш...

"Бәрхет" торт, ягъни үзенчәлекле медовик.

Кара төстәге торт кирәк булса — кара кофе, чәй төсендәгерәге кирәк булса, коба ( коричневый) төстәге кофены салырсыз. КирәкБисквит өчен5 йомырка¾ стакан кайнар су2 чәй калагы кофе1, 5 стакан шикәр ком...

Булочки (кабартма)

Кирәк булачак:8 г коры чүпрә, 600 г он, 250 мл сөт, 4 йомырка сарысы, 100 г май, 2 пакетик ванилин, 100 г шикәр комы, чеметем тоз.Майлар өчен: 2 аш кашыгы сөт өсте, 1 йомырка сарысы.Пешерү тәртибе:Җыл...

Ялкаулар бэлеше

Ялкаулар бэлешеВак итеп шакмаклап бәрәңгене турыйбыз, ит, суган турыйбыз, тәмләткечләр (әнис орлыгы, тоз) салабыз, болгатабыз.Бәлешнең өсте: 1 стакан майонез, 2 йомырка, 1 стакан он салып камыр тугылы...

"Розалар" печеньесы - матур да, тәмле дә!

Камыр: 250 г эремчек1 кап маргарин2 йомырка сарысы2 стакан он1 аш кашыгы шикәр комыванилинКрем:2 йомырка агы1 стакан шикәр комыЭремчекне йомшартылган маргарин белән болгатырга. Аннан йомырка сарысы, ш...

Алмаз Хәмзин ничек итеп бәлеш пешергән... рецепты да бар

Безнең якта дуслар белән яшерен генә берәр эш башкарырга маташканны сизсәләр: «Бәлеш пешерә алдыгызмы соң?» — диләр. Фото: http://idel-tat.ru Телевидениедә эшләгәндә, мин дә шул серле эшне майтарып ка...

Кара карлыганнан кайнатма

Кара карлыганнан кайнатма ясауның гади һәм җиңел ысулын тәкъдим итәбез.Кара карлыган - 11 стаканШикәр комы — 14 стакан Су — 2 стакан Кара карлыганны чистартырга, юарга һәм суын агызырга.Савытка 2...

Ташкабак коймагы

Әле ташкабаклар өлгергән чак. Аннан тәмле-тәмле төрле ризыклар пешерергә мөмкин. Менә шуларның берсе. Уртача зурлыктагы 1 ташкабакны, 2 тырнак сарымсакны, 1 суганны, 50 грамм сырны кыргыч аша чыг...