Бала сәләтле булып үссен!
Күренекле педагог Дэвид-Льюннан киңәшләр:
Кызыл алма повидлосы
Шагыйрә, популяр җыр текстлары авторы, Татарстанның атказанган сәнгать эшлеклесе Сания Әхмәтҗановадан кызыл алмадан повидло рецептын тәкъдим итәбез.
Салкын суда һәм коры килеш аз тозланган кыяр рецептлары
Кыяр мул булып үскән чорда, һичшиксез, әлеге яшелчәне күп итеп ашап калырга кирәк. Яңа гына өзелгәнен дә, аз тозланганын да. Сезгә ике рецепт тәкъдим итәбез.
Ташкабак торты рецепты
Исмегөл апа Зәйнуллина үз сәхифәсендә ташкабактан торт рецептын тәкъдим иткән.
Ингредиентлар: 2 уртача зурлыкта ташкабак, Алга таба →
Җир җиләкләре (Хикәя)
Анасы кибеттә сатучы – аннан аракы сатып ала алмый. Кибет төбендә дә эчми, клуб янында да… Әмма, өйгә салмыш кайта башлады.
– Мыр-р-р… мыр-р-р… Тагын махмыр… – дип, каршы чыгып ала хатыны.
Ә беркөнне ул ишегалдына тракторы белән кайтып керде. Рульдә булгач, аектыр, дипме, каршысына чыгучы булмады. Холкы инде өйрәнелгән: хатыны чыкмаячак, әнисе күптән бернигә катышмый.
– Ә, сез, шулаймы әле… исерек кирәкме сезгә?! – дип ир, тулы худка көйләп, киң ишегалдының иң ерак почмагыннан тракторын өйгә китереп терәде. Җир кубаргыч тавыш:
– Ач ишекне, Фәнилә, керәм!
– Аһ-һ, кара инде син бу сансызны, тагын махмыр. Мыр-р-р…
Ишек ачучы юк. Яңадан чигенеп, моторын тагын да көчлерәк акыртып, томырылып килә «Беларусь». Алга таба →
Маринадланган кәбестә рецепты
Мамадыш районы Олыяз авылыннан Гөлнара Галимуллинадан маринадланган кәбестә рецептын тәкъдим итәбез.
Алмалы-балан бәлеше рецепты
Алмалы-балан бәлешен ике-өч төрле камыр белән пешерәм. Эчлекне бертөрле генә ясыйм.
Еллар һәм юллар (Роман)
БЕРЕНЧЕ БҮЛЕК
1
Зыкы суык кыш көнендә, дөресрәге төн уртасында, ниндидер зат, бикле өегезнең төптәге ярым караңгы бүлмәсенә килеп кереп, иңбашыгызга авыр кулын салганы бармы? Ай-һай юктыр. Булмагач, Фазыл Габитовичның хәлен аңлавы да кыен сезгә. Аның бар тәненнән ток йөгереп үткәндәй булды, дертләп китте, бер кышкы пейзаж төшкән туң тәрәзәгә, бер бүлмәсенең ябык ишегенә карады. Шуннан гына, җиде дистәсен тутырып барганда, бу галәмәт дөньяда тагы ни күрәселәре бар икән дип, ара-тирә хәмер йоткалавы ак бизгәккә үк алып барып җиткермәгәндер бит әле дигән өмет белән, җай гына башын күтәрде.
Сул ягында әкияти җен дә, сәрхүш галюцинациясе дә түгел, теп-тере ир басып тора иде. Балаларныкы кебек алсу йөзе түгәрәк, күз карашы сынаулы, кыска борыны очлы, зур авызы ерык. Сөмсезнең сөмсезе!
– Кем син? Җиде төн уртасында монда нишләп йөрисең! Миннән сиңа ни кирәк? Малыммы, җаныммы? Алга таба →
Консервланган яшел борчак рецепты
Исмегөл Зәйнуллинадан яшел борчакны маринадлау рецептын тәкъдим итәбез.
«Кеше китә, җыры кала…»
Кеше китә, җыры кала… Йөрәкләрне кисеп үтә торган шушы юлларны бу көннәрдә «Мәйдан» журналы коллективы да кичерә. Озак еллар бер-беребез белән аралашып яшәгән, эшләгән коллегабыз Фаил Ислам бакыйлыкка күчте. Алга таба →