Моннан да тәмле кәбестәне әле ашап караган булмады! Сез дә ясап карагыз әле.

3 литрлы банкага:
— 3-4 тырнак сарымсак,
— 6-7 түгәрәк кара борыч,
— 2-3 кәнәфер,
— 3 уртача зурлыктагы кишер,
— 1-2 лавр яфрагы,
— зур-зур кискәләп кәбестә тутырырга.
Аннан өстенә кайнар су коярга. 10 минут тотабыз да суны түгәбез. Ул арада тозлык әзерләргә кирәк. Аның өчен:
— 1,5 литр су,
— 2 аш кашыгы тоз,
— 4 аш кашыгы шикәр комы,
— 0,5 стакан 9% уксус кирәк.

Уксус салмыйча гына тозлыкны кайнатып чыгарырга, уксус салырга, бер болгатып алгач, банкага коярга. 1-2 көн дигәндә тозланган кәбестә әзер!

 

https://kiziltan.rbsmi.ru/ сайтыннан

Комментарий язарга