Саба районында яшәүче Исмегөл ападан өйдә кәнфит ясау рецептын тәкъдим итәбез.

Кәнфит өчен: 2 стакан сөт, 4 стакан шикәр комы, 20 грамм атланмай.

Бу катнашманы 1 сәгать кайнатырга, 45 минут кайнагач, 20 грамм тирәсе атланмай салырга.

Кызарып кайнавы җиткәч, атланмай белән майланган табага агызырга. Бераз торып катканнан соң, пычак белэн кискәләп тәлинкәгә тезәргә.

«Бу кәнфит ясау минем балачагымнан ук килә, хәзер дә шулай ук бик йомшак, тәмле», ди хуҗабикә.

 https://intertat.tatar/ash-su/konfet/

Комментарий язарга