Кыярыгыз кетердәп торамы?

3 литр банкага салына :
укроп башы
4-5 сарымсак
2 данә лавр яфрагы
4-5 данә кара борыч
кыяр.
Тозлык 1500 миллилитр суга исәпләнгән, әгәр 3 л итеп кайнатсагыз - 2гә тапкырларга.
1500 су
2 аш кашыгы тоз
4 аш кашыгы шикәр комы
Шул тозлыкны кыяр өстенә агызабыз,15 минут тотабыз. Яңадан кайнатабыз, кабат банкага кыяр өстенә агызабыз. Шулай 3 тапкыр эшләнә.
Соңгы этапта капкач ябар алдыннан 3 литр кыяр банкасына 100 мл уксус (9%) салып капкачны ябабыз.
 
 

Автор: Гөлия Мөгаллимова

Фото: https://ru.freepik.com/Изображение от gpointstudio

Чыганагы: https://kiziltan.ru/articles/poleznoe/2023-06-15/kyyarygyz-keterd-p-toramy-3301273