Маринадланган борыч

Борычлар да матур гына өлгереп килә, маринадлап калыйк!
Кирәк:
- 3 кг болгар борычы;
- 1 литр су;
- 1,5 стакан шикәр комы;
- 1,5 стакан үсемлек мае;
- 1,5 стакан 9 процентлы аш серкәсе;
- 2 аш кашыгы тоз.
Борычны 4 өлешкә бүлеп, алда әйткән тәмләткечләрне, суны салып, 5 минут чамасы кайнатырга, стерильләштерелгән банкаларга тутырырга.